daily3 解釈。 飲食店の設計思想。 飲食店を、オーナーの実績から眺めると、その設計思想をよく学べる。 会員制を敷いて数万円単位の入会金を取って大きく話題になっている店舗でも、街の居酒屋出身の感覚のままアルバイト求人誌から人材を集めているとしよう。 価格や調度品に見合った、機転... 2019.10.02 2024.03.11 daily3 解釈。
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